In der wundervollen Maienzeit wollen wir die Kräuter und Geschenke dieser Zeit erfahrbar machen und aus den wunderbaren Schätzen dieser Zeit nahrhaftes zaubern.
Es dürfen feine Sirupe aus den Schätzen Holunderblüten und Waldmeister gezaubert werden, kostbare Kräutersalze, Blütenzucker, ein wundervolles Oximel, wertvolle Tinkturen, Kräuteröle, Essige und Pflanzenwässer.
Die Pflanzenmythologie der Hollerin und des Waldmeisters begleitet uns beim Verarbeiten der Wald- und Wiesenschätze.